Пять советов, как грамотно выбрать газовую плиту

Газовые плиты имеют свои преимущества перед электрическими плитами. Они экономичнее и дешевле в обслуживании. В газифицированных домах пользуются спросом. Если решили приобрести новую газовую плиту, то предоставляем Вам несколько советов как выбрать хорошую газовую плиту.

1 совет.
В первую очередь подбираем место под нашу новую плиту. От места расположения будет зависеть наш выбор габаритов газовой плиты. Специалисты рекомендуют над газовой плитой устанавливать вытяжку, а сама газовая плита должна стоять у стены из керамической плиты. Таким образом будут выполнены минимальные требования безопасности.

2 совет.
Выбираем покрытие и конфорки. Традиционное покрытие – эмалированное. Эмалированная поверхность прочная и недорогая. Минусом будут жир и грязь, которые со временем будет труднее отмыть. А ещё такая поверхность боится царапин и сколов. Довольно стильно смотрятся поверхности из нержавеющей стали. Они прочные и износостойкие, не боятся царапин и сколов. Отмывать от жира такую поверхность легче, чем эмалированную. Однако на ней будут оставаться следы от пальцев. Минусом поверхности из нержавеющей стали будет приобретение специальных чистящих средств для стальных покрытий. Очень эффектно смотрится покрытие из стеклокерамики. Такое покрытие на протяжении длительного времени сохраняет привлекательный вид и является особенно износостойким. Такое покрытие рекомендуется протирать сразу после готовки, так оно не испортится и будет служить Вам долго и верно. Минусом покрытия из стеклокерамики будет цена на газовые плиты. С таким покрытием они стоят гораздо дороже. Специалисты утверждают, что при правильном уходе все покрытия газовой плиты прослужат достаточно долго и выбирать следует по вкусу и кошельку.
Количество и размеры конфорок подбираются под посуду. Есть мнение, что на газовой плите должна присутствовать большая конфорка высокой мощности и маленькая для маленькой посуды. Посуда подбирается таким образом, чтобы языки пламени грели дно посуды, а не стенки.

3 совет.
Специалисты однозначно рекомендуют такую систему защиты, как газ-контроль. Газ-контроль предотвращает утечку газа. То есть, в случае затухания пламени подача газа прекращается. К примеру, можно отнести такой момент: если убежало молоко и потушило пламя, то система сработает и отключит подачу газа. На сегодняшний день система безопасности газ-контроль устанавливается практически во все новые газовые плиты.

4 совет.
Для равномерного приготовления блюд в духовке следует обратить внимание на две вещи. Первое: есть ли вентилятор. Встроенный вентилятор позволяет равномерно распределить жар по всей духовке. Однако, технологии идут вперёд и в современные газовые плиты всё реже вставляют вентиляторы для распределения жара. Второе: есть ли контроль температуры. Контроль температуры даёт возможность выставлять определённую температуру жара и поддерживать её на протяжении всего времени приготовления. Приятной функцией будет подсветка духовки. В современных газовых плитах контроль температуры и подсветка становятся уже неотъемлемой частью. Стоит уделить внимание духовкам с грилем. Гриль будет полезной для любителей приготовления шашлыков или куры на гриле. Считается, что гриль равномерно обжаривает и эмитирует раскалённые угли.

5 совет.
Приятно удивят такие дополнительные функции как таймер с сигналом, ящик для посуды внизу плиты, электро-поджигание конфорок и многие другие. На сегодня производители стараются не ограничивать в выборе и преподносят потребителям всё новые и новые возможности газовых плит.

Источник: http://book.ccover.net/dom-i-semya/103-kak-vybrat-gazovuyu-plitu