21 эффективный способ, как начать правильно питаться

Возьмите за правило пить чай и кофе в чистом виде. Это значит, что никакого сахара и других добавок, например, пакетированных сливок. Конечно, в порядке исключения, когда у вас болит голова, можно позволить себе сладкий черный чай, а, опаздывая на работу, можно подзарядиться быстрым кофе со сливками. Однако стоит свести такие ситуации к минимуму и пить эти напитки без каких-либо добавок. 

Врачи и диетологи советуют есть 4-5 раз в день. Вся прелесть дробного питания состоит в том, что вы постоянно чувствуете сытость, и голодный желудок не требует постоянных вредных перекусов. Однако стоит помнить, что дробное питание подразумевает под собой сокращение привычных завтрака, обеда и ужина. Как правило, порция должна быть равна одному стакану или быть размером с ваш кулак. В качестве промежуточных приемов пищи в первой половине дня можно употреблять фрукты, орехи и сухофрукты, а во второй половине лучше отдать предпочтение кисломолочной продукции.

Крупы и бобовые не только богаты витаминами и питательными веществами, но и помогают контролировать аппетит. Дело в том, что являясь сложными углеводами, они надолго заряжают организм энергией и бодростью. Именно поэтому такой завтрак или обед станет причиной того, что вечером вы съедите меньше. Киноа, бурый рис, фасоль — выбирайте на ваш вкус. Кроме того, крупы и бобовые отлично сочетаются с другими продуктами питания, поэтому здесь есть место фантазии и кулинарным экспериментам.

Пищевая промышленность сегодня не стоит на месте. На прилавках супермаркетов появляются новые продукты. Зачастую они являются полезными новыми альтернативами привычным, но не всегда безвредным продуктам. Так, сегодня вместо майонеза существует множество вариантов вкусной и действительно полезной заправки для салатов. Например, оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок. Какие еще альтернативы стоит взять на вооружение, читайте в материале. 

Любители жареной пищи, пришло время пересмотреть свои вкусовые привычки и по-новому взглянуть на процесс приготовления блюд. При жарке обычно используется масло, которое не добавляет блюду полезных веществ, а лишь делает его более калорийным и жирным. Это не только может стать причиной лишних килограммов, но и спровоцировать развитие серьезных заболеваний. Запекайте или готовьте на пару, только так вы получите вкусную и действительно полезную пищу.

Продолжаем делиться хитрыми уловками. Уютно уместившись за обеденным столом и вооружившись ножом и вилкой, сперва съешьте все овощи на своей тарелке. Дело в том, что они богаты клетчаткой и достаточно быстро приносят насыщение, заполняя желудок. Расправившись с овощами, оцените свое чувство голода. Возможно, оно уже отступило, и вы наелись. Так вы не станете жертвой переедания.

При термической обработке содержание полезных веществ в продуктах питания в лучшем случае значительно сокращается, а в худшем — полностью сводится к нулю. Это применимо даже к овощам. Именно поэтому стоит отдавать предпочтение таким закускам, которые бы не подвергались воздействию высоких или низких температур.

Выбирая между газировкой и лечебной водой, стоит отдать предпочтение последней. Такая вода полезна для организма и оказывает лечебный эффект. Она помогает справиться с заболеваниями кишечника, печени, поджелудочной железы, нормализует работу пищеварительной системы. Что касается солености, то сегодня в аптеках можно найти "Нарзан" с практически нейтральным вкусом обычной столовой питьевой воды. 

Речь идет, конечно же, о простых углеводах. Дело в том, что такие продукты дают чувство насыщения лишь на короткий промежуток времени. После вам захочется есть еще сильнее. В результате обед и ужин получаются более калорийными и не совсем полезными. Отдавайте предпочтение белкам: яйцам, творогу, мясу. С белками же отлично сочетаются овощи, ведь они содержат в своем составе клетчатку, которая способствует лучшему усвоению белка организмом.

Яйца — это самый полезный продукт на завтрак. Это научно доказано учеными из разных стран. Завтрак из яиц заряжает бодростью и энергией на весь день. Однако при приготовлении блюд из яиц лучше использовать больше белков, чем желтков. Дело в том, что в яичных желтках содержится большое количество холестерина. При чрезмерном потреблении таких продуктов может появиться риск развития серьезных заболеваний: онкологических, сердечно-сосудистой системы и диабета.

Тотальный отказ от выпечки — это совершенно неоправданная жертва. В умеренных количествах такие лакомства совсем не повредят, а лишь успокоят ваши вкусовые рецепторы и поднимут настроение. Как сделать выпечку более полезной? Секрет прост: хотя бы половина муки, из которой вы собираетесь печь, должна быть цельнозерновой. Вы удивитесь, но в ней гораздо больше клетчатки и протеина и меньше калорий, чем в пшеничной муке.

Запомните простое правило. Отправляясь на вечеринку, выпивайте стакан воды перед каждым бокалом с алкогольным напитком. Так вы поможете своему организму избежать обезвоживания и снизите действие алкоголя. В целом, стоит помнить, что алкоголь — это интоксикация организма, поэтому важно знать меру. Даже такой полезный напиток, как вино, при чрезмерном употреблении может нанести вред. 

Зачастую в офисе мы обедаем, как придется. Причиной может быть завал на работе, отсутствие столовой или заведений со здоровой пищей. В качестве перекусов мы выбираем не совсем полезные продукты: сэндвич, шоколадный батончик, салат из ближайшего супермаркета. Облегчить себе жизнь можно, подумав заранее о своем офисном рационе. Попробуйте брать с собой в ярких ланч-боксах обеды домашнего приготовления как минимум раз в неделю. Что можно взять с собой в офис, читайте в материале. 

Перекус — это такой же важный прием пищи, как завтрак или обед. Все ваши усилия по правильному питанию пойдут насмарку, если вы позволите себе перекусить фастфудом. Сегодня можно полезно перекусывать, даже если вы сладкоежка. Рецепты в лучших традициях правильного питания ищите здесь. А самые вкусные детокс-перекусы вы найдете в материале.