Сыр плавленый шоколадный для кухонного процессора Oursson КР0600НSD

Сыр плавленый шоколадный для кухонного процессора Oursson КР0600НSD

Количество ингредиентов

Творог, 9 % жира, г 300
Сливки 22% жира, мл 75
Масло сливочное, г 100
Яйцо куриное, (~50 г, шт.) 1
Соль, г 2
Сахар-песок, г 50
Шоколад горький растопленный, г 100
Сода питьевая, г 3

Способ приготовления:

1. Поместите в миксерную чашу все ингредиенты (кроме шоколада).

2. Выберите режим "Блендер", скорость до 7, время 30 секунд и перемешайте до однородной массы.

3. Выберите режим «Нагрев», температура 80 С и нажмите на Старт, добавьте режим «Блендер», скорость 2-3.
4. Готовьте до получения однородной массы, похожей на жидкий расплавленный сыр. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте.

5. Перелейте сырную шоколадную массу в глубокую миску или контейнер, охладите до комнатной температуры, накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.

6. Намажьте ломтики пшеничного хлеба шоколадным плавленым сыром и подавайте к столу.

Время приготовления - 30 минут

Источник: www.oursson.ru