Греческий йогурт в дегидраторе OURSSON DH0620D

Ингредиенты: 

Молоко 3,2 % жира, г 500
Йогурт "Греческий" (без добавок), г 100

Способ приготовления:

1. Смешайте в глубокой миске при помощи венчика молоко с йогуртом.

2. Перелейте полученную массу в контейнеры для приготовления йогуртов, закройте контейнеры крышками.

3. Поместите контейнеры в лоток дегидратора, установите температуру - 40С, время - 8 часов.

4. По окончании времени приготовления переложите контейнеры с йогуртами вверх дном в лоток с бортиками, чтобы слить сыворотку.
5. Уберите лоток с контейнерами в холодильник на 4 часа.

Примечание:
Греческий йогурт богат белком, в то время как содержание углеводов и жиров ниже, чем у обычных йогуртов.
Йогурты домашнего производства храните в холодильнике не более 2-х суток.
Йогурт, который не успели съесть, можно использовать для приготовления хлеба или оладий.
Часть йогурта можно использовать для приготовления следующих порций, но не более 3-х раз.
Затем йогурт следует купить в магазине, чтобы обновить закваску.

Время приготовления: 8 часов

Источник: oursson.ru