Песочный сливовый пирог в форме для выпечки Oursson BW2602M/FR

Песочный сливовый пирог

ИСХОДНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Мука пшеничная - 300 г

Смесь «Творопыш» - 20 г

Разрыхлитель – 10 г 

Сахар-песок – 250 г

Масло сливочное – 200 г

Творог 9% жира – 150 г

Яйца куриные – 5 шт. 

Соль - 3 г

Ванильный сахар – 1 пакетик

Масло сливочное для смазки формы - 20 г

Сухари молотые – 30 г

Сливы спелые – 250 г

Смесь «Творопыш» - 20 г 

1. Для приготовления теста взбейте масло сливочное с сахаром и солью при помощи миксера. Добавьте творог, продолжайте взбивание, добавьте ванильный сахар, яйца и взбейте до однородности. Перемешайте муку, смесь «Творопыш» с разрыхлителем, добавьте во взбитую массу и перемешайте до получения однородной массы.

2. Вымойте сливы, разрежьте пополам и удалите косточки. Обваляйте сливы в смеси «Творопыш». Переложите тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для выпечки. Разровняйте поверхность теста пластиковой лопаткой. Разложите сливы по поверхности теста, слегка вдавите их в тесто. Рекомендуем использовать керамическую форму для выпечки Oursson BW2602M/FR из серии CERAMMIC.

3. Выпекайте сливовый пирог до готовности в предварительно разогретой до 180С. Горячий пирог остудите и переложите на плоскую тарелку.

4. Полностью остывший пирог нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.