Апельсиновое бланманже в силиконовых формочках для выпечки Oursson BW0550SS

Апельсиновое бланманже 

Ингредиенты, количество на 15 порций

250 г цедры апельсина
25 мл сливок
175 г сахара
5 листов желатина
40 мл молока
10 мл концентрированного
апельсинового сока

Приготовление:

1. Замочите желатин в холодной воде.
2. Разогрейте молоко в кастрюле, добавьте цедру апельсина и варите приблизительно 20 минут.
3. Смешайте сахар со сливками, добавьте процеженное молоко (без цедры), затем снова разогрейте. Добавьтежелатин и перемешайте венчиком. Добавьте концентрированный апельсиновый сок.
4. Заполните формочки и выставите их на холод на 3 часа