Оформление новогоднего стола-2013: встречаем год Змеи

Elly 20 декабря 2012

Буквально считанные дни остаются до Нового 2013 года, и каждому из нас хочется встретить его так, чтобы снискать милость «хозяйки» наступающего года – ею, согласно восточному календарю, будет черная водяная Змея. И, конечно, одной из важнейших задач для всех нас становится удачное оформление новогоднего стола. Итак, чем же мы должны порадовать капризную Змейку, чтобы прожить ближайшие 12 месяцев в полном благополучии?

О чем следует знать, прежде чем заняться оформлением новогоднего стола-2013?

Хотя многие из нас побаиваются Змеи, китайцы считают ее животным мудрым, сдержанным и даже консервативным. Именно этими принципами и следует руководствоваться при подготовке к празднику.

Водяная Змея любит укромные уголки и боится резких звуков и больших открытых пространств, поэтому отмечать Новый год лучше всего в уютном помещении, под спокойную ритмичную музыку.

Что касается одежды, то для женщин предпочтительнее всего обтягивающие блестящие платья черного, темно-синего и темно-зеленого цветов, а для мужчин – классический костюм с классическим же галстуком или с бабочкой.

Для встречи наступающего года как нельзя кстати придется морская тематика: фигурки или изображения представителей подводного царства, ракушки, морские звезды и т.д. Не стоит забывать и о самой Змейке: ее фигурки из керамики, пластика, хрусталя, дерева или даже бумаги (но ни в коем случае не из металла!) можно подарить гостям и оставить себе (только не располагайте фигурки в спальне!).

Сам новогодний стол желательно оформить неброско, и в то же время элегантно. Наверняка Змейке понравятся скатерть и салфетки, сочетающие в себе темно-зеленый и золотистый оттенки, хрустальные бокалы, переливающиеся разноцветными огоньками, молочно-белый фарфор…

Какие блюда должны украшать новогодний стол?

Прежде всего, Змея – хищница, а значит, на столе в этот праздник должны быть блюда из рыбы (причем желательно – из самых дорогих ее сортов), птицы, кролика. И никаких консервов! Все продукты обязательно должны быть свежими. Великолепно, если за один-два дня до праздника вы самостоятельно засолите рыбу (например, по рецепту «Семга соленая с луком»),– в этом случае 31 декабря у вас под рукой будет отличный продукт, из которого можно приготовить множество праздничных салатов и закусок.

Для приготовления праздничных блюд приветствуется использование пряностей – имбиря, душистого перца, корицы, гвоздики, мускатного ореха и других.

Не перегружайте новогодний стол изобилием горячих блюд: одного-двух будет вполне достаточно. Например, стерлядь, припущенная в шампанском или кролик, тушенный с черносливом.

Не стоит отягощать желудки гостей и слишком жирными десертами. Приготовьте что-нибудь достаточно легкое, такое, как шоколадная панакотта.

И, наконец, не забудьте для оформления новогоднего стола использовать блюдо, символизирующее Змею. Это может быть салат, торт или даже коктейль. Не нужно только злоупотреблять количеством таких блюд.

Провожаем Дракона – встречаем Змею!

Но вот вы позаботились об оформлении стола на Новый год, о своих нарядах, продумали меню… Что же еще? Осталось самое главное – перед боем курантов вспомнить все хорошее, что принес вам уходящий год, и встретить год наступающий, настроившись на все самое лучшее. В эти минуты пожелайте всем окружающим добра, поделитесь с ними своей любовью – поверьте, в наступающем году все это вернется к вам сторицей!

С Новым 2013 годом!