Как выбрать хлебопечку?

...С кухни доносятся аппетитные запахи, и вот мелодичный звонок приглашает вас к столу, отведать теплого свежего хлеба с румяной корочкой. Какой вам больше по вкусу: хлеб с сыром и маслинами, чесноком и грецкими орехами, помидорами и белыми грибами, или же апельсиновый, банановый, лимонный? За результат самых смелых экспериментов можно не беспокоиться, ведь хлебопечка с любой задачей справится наилучшим образом.

• Пользоваться хлебопечкой достаточно просто, ведь все процессы в ней автоматизированы. Вы отмеряете необходимое количество продуктов, помещаете их в специальную емкость и устанавливаете определенный режим приготовления. Все остальное аппарат сделает за вас.

• Хлебопечка сама замесит тесто (для пиццы, блинов, пельменей) и испечет хлеб. Некоторые модели имеют программы, позволяющие готовить кексы, куличи, выпечку с различными добавками – шоколадом, медом, орехами, изюмом – и даже варенье и джем. Специальные режимы позволяют выпекать хлеб разных размеров, с корочкой разного цвета (светлой, средней «поджаристости» или темной), готовить выпечку к определенному времени (например, к завтраку), сохранять хлеб горячим в течение нужного вам времени и т. д.

• Хлебопечка – идеальный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье! Ведь дома вы можете готовить хлеб по своему вкусу, в том числе диетический – бездрожжевой, ржаной, из муки грубого помола, рисовой, гречневой и кукурузной.

• Еще один плюс – экономия семейного бюджета. Ведь домашний хлеб обойдется значительно дешевле магазинного, а стоимость самой хлебопечки окупится всего за год с небольшим.

Как выбрать хлебопечку?

Объем

Это один из основных параметров, на которые следует обратить внимание, выбирая хлебопечку. Представленные на рынке модели позволяют выпекать изделия весом от 450-500 г до 900 г, 1000 г и даже 1500 г за один прием – вес выпекаемого хлеба зависит от размеров хлебопечки. Некоторые хлебопечки выпекают несколько небольших буханок сразу.

Вес и размер

Весят такие аппараты от 4 до 7, 5 кг. Помимо хлебопечек обычных размеров, выпускаются компактные модели, которые стоят дороже. Ряд фирм изготавливает хлебопечки не только вертикальной, но и горизонтальной конструкции.

Мощность

От мощности аппарата зависит скорость его работы. Как правило, она составляет от 450 до 860 Вт.

Функции

Большинство хлебопечек оснащены цифровыми дисплеями (более дорогие модели – текстовыми) и имеют несколько режимов выпечки (в основном, от 5 до 15), в том числе ускоренный. Во многих моделях предусмотрены специальные программы приготовления теста. Хлебопечка идеально замешивает тесто не только для хлеба, куличей или кексов, но и для пиццы, пельменей и лапши. Длительность замеса во всех этих случаях играет большую роль. Руками трудно выместить тесто до такого эластичного состояния, как это сделает хлебопечка. Это еще одно из неоспоримых ее преимуществ.
  
Большинство моделей имеют режимы, позволяющие выпекать бородинский, ржаной, диетический бездрожжевой хлеб, изделия их муки грубого помола, из муки разных видов (рисовой, гречневой, кукурузной и др.), а также кондитерские изделия, выпечку с различными добавками (медом, шоколадом, изюмом, орехами и др.) и даже готовить варенье и джем.
   
Ряд хлебопечек имеет специальное устройство на крышке, позволяющее автоматически добавлять в тесто орехи, изюм, сухофрукты и любые другие добавки в зависимости от рецепта. Специальная функция, предусмотренная в некоторых аппаратах, поддерживает высокую температуру готовой выпечки в течение нужного времени.
    

Защитные функции

позволяют уберечь хлебопечку от перепадов напряжения, перегрева и даже от шалостей детей («замок от детей» блокирует крышку аппарата или клавиши на панели управления).

Таймер

Во всех моделях предусмотрен таймер, рассчитанный на 12-15 часов. Такая функция позволяет в случае необходимости отсрочить приготовление хлеба, например, если вам нужна свежая буханка к завтраку.

Материалы и аксессуары

Выбирая хлебопечку, вам следует обратить внимание и на материалы, из которых изготовлен аппарат.  Корпусы изготавливаются из пластика или нержавеющей стали. Формы для выпечки, как правило, имеют антипригарное покрытие из тефлона, алюминия или нержавеющей стали, благодаря чему их легко мыть. В число аксессуаров входит лопаточка для очистки формы для выпечки (деревянная или резиновая), мерный стаканчик и ложка.

Покупая хлебопечку. не забудьте приобрести и весы, ведь дозировку продуктов необходимо соблюдать точно!

Надеемся, наша статья поможет вам выбрать наиболее подходящую для вас модель хлебопечки.