Паштет из овощей
Купить фото на фотобанке
4493
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Гарниры
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11531
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- семена тминапо вкусу
- горошек зеленый консервированный2ст. ложки
- сыр твердый тертый2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- томат-пюре1ст. ложка
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- морковь1штука
- масло сливочное40граммов
- картофель5штук
- яйца1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель очистить от кожуры и припустить целиком в подсоленной воде, воду слить, картофель размять до консистенции пюре и соединить с яйцом, маслом, солью, молотым черным перцем и тмином.
Тушить до мягкости морковь, лук, нарезанные кубиками.
Добавить томат-пюре и зеленый горошек и продолжать тушение до выпаривания жидкости. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Часть картофельного пюре поместить в широкую чашку (пиалу), смазанную растопленным маслом. С помощью ложки оформить в середине углубление, которое заполнить частью тушеных овощей. Перевернуть чашку в смазанную жиром посуду.
Сформованные паштеты посыпать тертым сыром и запечь в духовке при умеренной температуре до образования корочки.
Подать к столу с соусом по выбору и сезонным салатом.
Рецепт прислал Сергей
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют