Сладкий попкорн полезнее фруктов и овощей
Сладкий попкорн богат полифенолами – веществами из категории антиоксидантов, и под этим углом зрения он полезнее, чем многие фрукты и овощи, считают диетолог Джо Винсон из университета Скрентон. В одной порции попкорна содержится 300 мг полифенолов, в то время как в свежих фруктах их только 160 мг, сообщил исследователь на заседании химического общества США в Сан-Диего.
Кстати, самой полезной является оболочка взорванных кукурузных зерен. Она наиболее богата клетчаткой и антиоксидантами. Диетолог лишь предостерег от изготовления попкорна на масле или в микроволновке, так как при таком способе это блюдо становится слишком калорийным.
Источник: News.com.au
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
01 декабря 2013
What a joy to find such clear thikning. Thanks for posting!
0
0