Куриная печенка с луком
Купить фото на фотобанке
3779
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 28.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 21735 (Любимые еврейские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень куриная500граммов
- лук репчатый3головки
- масло растительное3ст. ложки
- жир топленый1/2стакана
- яйца вареные5штук
- лук зеленый1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Яйца сварите вкрутую.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета и переложите в отдельную посуду.
Предварительно откошерованную на огне куриную печенку обжарьте на том же масле, где готовился лук. - 2
Обжаренную печенку вместе с луком и яйцами пропустите через мясорубку или мелко порубите. - 3
К полученной массе добавьте гусиный жир, поперчите, посолите, тщательно перемешайте и охладите.
Перед подачей посыпьте печенку рубленым зеленым луком.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
