Карри из курицы с рисом
Купить фото на фотобанке
4754
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7993
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное - 30 г
куриная грудка без костей и кожи, нарезанные полосками - 0,5 кг
соль - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
лук репчатый - 1 головка
чеснок измельченный - 2 зубчика
соус карри - 85 г
рис длиннозерновой белый - 250 г
бульон - основа куриный - 400 мл
помидоры консервированные размятые - 400 г
капуста цветная - 350 г
изюм - 60 г
горошек зеленый мороженый или консервированный - 120 г
йогурт натуральный - 150 мл
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Растопить сливочное масло или маргарин в большой огнеупорной кастрюле и обжарить в ней полоски куриных грудок на умеренном огне в течение 5 минут. Переложить на тарелку, посолить и поперчить.
Обжарить лук и чеснок в кастрюле до мягкости. Добавить соус карри, рис, бульон, томаты, цветную капусту и изюм, затем довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15 минут, помешивая.
Положить курицу обратно в кастрюлю, добавить горошек и размешать. Закрыть крышкой и снова довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 10 минут пока вся жидкость не впитается. Снять кастрюлю с огня, влить йогурт, размешать и подать на стол.
Рецепт прислала Julia
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют