НОВОГОДНИЙ ТОРТ"ФАСОЛЬКА"

Участник конкурса
Рецепт месяца

4012

35 минут

5 порций

Тип блюда: Запеканки
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 11.11.2013
Калорийность: Средняя

Автор

Николай НАЗАРОВ

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

тортильяс4штуки
фасоль красная консервированная2банки
фарш300граммов
сыр гауда200граммов
перец1банка
перец сладкий2штуки
кетчуп4ст. ложки
лук красный1штука
томатная паста1ст. ложка
масло оливковое1ст. ложка
душица сушеная1/2ч. ложки
тимьян сушеный1/2ч. ложки
сольпо вкусу
перец кайенскийпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
1. СЛИТЬ ВОДУ С ФАСОЛИ И ПЕППЕРОНИ. ПЕППЕРОНИ РАЗРЕЗАТЬ ПОПЕРЁК И УДАЛИТЬ ХВОСТИКИ.ОЧИСТИТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ,ВЫМЫТЬ И НАРЕЗАТЬ КУСОЧКАМИ.
2. РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ ДО 160 ГРАДУСОВ. ОЧИСТИТЬ И НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ ЛУК. РАЗОГРЕТЬ НА СКОВОРОДЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И ОБЖАРИТЬ ЛУК НА НЕБОЛЬШОМ ОГНЕ.
ДОБАВИТЬ ФАРШ И,ПОМЕШИВАЯ,ЖАРИТЬ НА СЛАБОМ ОГНЕ,ПОКА ФАРШ НЕ СТАНЕТ РАССЫПЧАТЫМ. ПОЛОЖИТЬ КЕТЧУП,ТОМАТНУЮ ПАСТУ И СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. НАКРЫТЬ ВСЁ КРЫШКОЙ И ТУШИТЬ 10 МИНУТ.
3. СЫР НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ,СМЕШАТЬ С ПЕППЕРОНИ,ФАСОЛЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ. РАЗОГРЕТЬ ЭТУ СМЕСЬ.ПОСОЛИТЬ,ПОЛОЖИТЬ КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ.
4. НА ДНО ЖАРОПРОЧНОЙ ФОРМЫ ПОЛОЖИТЬ 1 ТОРТИЛЬЮ И НАМАЗАТЬ ЧАСТЬЮ МЯСНОЙ И ФАСОЛЕВОЙ НАЧИНОК. ПОЛОЖИТЬ СВЕРХУ ВТОРУЮ ТОРТИЛЬЮ И СДЕЛАТЬ ТАКУЮ ЖЕ ПРОСЛОЙКУ,КАК И В ПЕРВОМ СЛУЧАЕ.ПРОДОЛЖАТЬ УКЛАДЫВАТЬ ТОРТИЛЬИ,ПОКА НЕ ПОЛУЧИТСЯ ТОРТ.
ПОСТАВИТЬ ВЫПЕКАТЬ В ГОРЯЧУЮ ДУХОВКУ НА 35 МИНУТ.