"Сожженая" икра из перцев
1452
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 15.08.2020
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец5штук
- орехи грецкие100граммов
- чеснок3зубчика
- масло оливковое2ст. ложки
- уксус яблочный1ч. ложка
- перец черный0.25ч. ложки
- соль0.5ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
У перцев удалить хвостик и проткнуть их деревянными шпажками.
Зажечь огонь на плите и прямо над пламенем готовить перец, до момента пока кожица почернеет. Если у вас есть возможность приготовить их над костром или на уличном гриле, еще лучше.
Готовый, черный перец сложить в кастрюлю с крышкой. Так поступить с каждым последующим перцем. Оставить его под крышкой на 30 минут, для размягчения.
Очистить перец от черной кожицы при помощи ножа. Немного черноты оставьте. Так в готовой икре будет чувствоваться вкус и запах костра.
Удалить на перцах плодоножку с семенами.
Сложить в чашу блендера перец, орехи, чеснок, оливковое масло и уксус. Не забываем про соль и черный перец.
Перемолоть все в однородную массу. Выложить в тарелку и подать со свежим хлебом. Приятного аппетита.
Как приготовить вкуснейшую икру из перцев с орехами, смотрите в видео. СПАСИБО.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
