Мраморные яйца-крашенки к Пасхе в рисовой сечке
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 05.04.2019
Ингредиенты:
- яйца10штук
- пищевой краситель5штук
- уксус 9%5ст. ложек
- соль1ч. ложка
- рис2.5стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1.Куриные яйца комнатной температуры хорошо вымыть. В кастрюлю добавить чайную ложку соли и варить яйца после закипания 10 минут.
2.Пока яйца варятся развести красители концентрации в 2 раза меньшей, чем указано на упаковке. Например, у меня указано, что 1 пакетик нужно развести в 250 мл воды, соответственно я развожу в 125 мл горячей воды.
3.В разведенную краску добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.
4.Полученной краской окрасить рис (вылить половину полученной нормы и равномерно распределить.).
5.Высыпать рис в полиэтиленовые пакеты или равномерно распределить по пищевой пленке, выложить на рис горячее яйцо и равномерно распределить рис по яйцу. Плотно завязать пакет, прижав рис к яйцу плотно, но осторожно, чтобы скорлупа не лопнула.
6.Оставить яйца в рисе на 20 минут, чем дольше яйца будут находится в рисе, тем ярче будет окрас.
7.Если хотите получить разноокрашенные яйца – смешайте рис по цветовой гамме – желтый с зеленым, красный с фиолетовым и т.д.
8.Более подробный процесс подготовки и окраски яиц смотрите на видео.
С праздником Светлой Пасхи!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать