Закусочный тортик из цукини

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Цукини помыть, почистить от кожицы, натереть на терку.
  Слегка отжать от лишнего сока.
• 2
  Добавить соль, черный молотый перец, муку, крахмал.
  Тесто должно быть консистенции как на оладьи.
• 3
  Готовим домашний майонез по классическому рецепту:
  Взбиваем погружным блендером 400 грамм подсолнечного масла, 2 яйца, щепотку соли, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку лимонного сока)
  (я готовлю исключительно на домашнем майонезе)
• 4
  В приготовленный майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и мелко порезанною петрушку.
• 5
  Сковороду разогреть, добавить подсолнечное масло.
  На разогретом масле выпекаем блинчики из цукини, распределяя тесто по сковороде ложкой.
• 6
  Выпекаем 7-8 блинчиков, выкладываем их на бумажное полотенце, что бы впитался лишний жир.
  Формируем торт, промазывая каждый слой майонезно-чесночной смесью.
• 7
  Украсить тортик следующим образом: в серединку натираем желток 1 вареного яйца, далее выкладываем по кругу 40 грамм натертого на мелкой терке голландского сыра, последним кругом выкладываем натертый на мелкой терке яичный белок.
  
  Радуйте таким легким, закусочным тортиком своих родных и близких, приятного аппетита !

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»