Закусочные "ЛАВАШИКИ" с капустой и грибами

Участник конкурса
Рецепт месяца

1089

? минут

? порций

Тип блюда: Закуски горячие разные
Рецепт добавлен: 27.11.2018

Автор

Волшебная еда

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

лаваш армянский тонкий1штука
капуста квашеная400граммов
грибы консервированные200граммов
яйца1штука
лук1штука
перец черный0.25ч. ложки
масло подсолнечное4ст. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Подготовим необходимые продукты. Квашеную капусту отжот излишек сока. Грибы промыть под проточной водой.
Лук нарезать произвольно не очень крупно.
Грибы если крупные, тоже надо измельчить.
В казан (сотейник) добавить 2 ложки растительного масла и обжарить лук, помешивая, в течении 2-х минут. Добавить грибы и вместе с луком обжарить еще 2 минуты.
Добавить капусту и помешивая обжарить еще 10 минут. Убрать с огня. Остудить.
Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Поперчить и снова перемешать.
У меня лаваш размером 90 на 30 см. Я его разрезаю на две равные половины. Начинку делим так же на две части и выкладываем на каждый лист лаваша чуть больше середины. Сворачиваем рулетом.
Рулеты разрезать на порционные кусочки.
Обжпарить лавашики на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Очень вкусные, хрустящие лавашики готовы. Приятного аппетита.
Как приготовить такие вкусные лавашики смотрите в видео. СПАСИБО,