Кошинья. Бразильские куриные крокеты
3065
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 14.09.2017
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорочка куриные1штука
- бульон куриный60миллилитров
- молоко500миллилитров
- масло сливочное50граммов
- мука240граммов
- лук1штука
- чеснок2зубчика
- яйца2штуки
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Начинка:
Мясо отделим от кости.
Лук порежем и обжарим на сковороде.
После того как лук под золотится, добавляем чеснок, курицу, соль, перец.
Займемся тестом.
В сотейник добавляем масло, бульон, молоко. Доводим до кипения. Солим.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Завариваем тесто 2-3 минуты, до тех пор пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли. Даем немного остыть.
Формируем кошинья.
Формируем лепешки из небольших кусочков теста, в центр накладываем начинку и скрепляем края, делая форму капли.
Взбалтываем яйца.
Заготовки окунаем в яйца, затем в сухари и снова в яйца. Обжариваем во фритюре до готовности.
Кошинья готовы! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
