Шаурма домашняя самая вкусная
6256
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Закуски горячие разные,
Горячие закуски с птицей - Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Технология: Для тостера
- Рецепт добавлен: 24.08.2016
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лаваш армянский тонкий4штуки
- куриные грудки2штуки
- картофель4штуки
- морковь по-корейски100граммов
- сыр150граммов
- соль2грамма
- специи1грамм
- масло растительное50граммов
- кетчуп1ст. ложка
- майонез1ст. ложка
- соус соевый5граммов
- чеснок1зубчик
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Чтобы куриное филе было максимально сочным, нарезаем его на крупные слайсы под углом 45 градусов. Если нарезать его мелкими кусочками, то при обжаривании филе может стать сухим и невкусным.
Отправляем филе в миску, добавляем специи и соль. Чтобы специи хорошо распределились вливаем растительное масло. Перемешиваем руками.
Куриное филе обжариваем на растительном масле до готовности, но стараемся не пересушить. Чтобы проверить готовность мяса, нужно проткнуть его ножом. Если выделяется прозрачный сок - куриное филе готово!
Пока жарится филе, картофель очищаем от кожуры, нарезаем брусочками и выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Обжариваем картофель до золотистой корочки.
Приступаем к приготовлению соуса. В миске соединяем кетчуп и майонез в равных количествах, добавляем соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс.
Перемешиваем ложкой. Соус для куриной шаурмы готов.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Готовое куриное филе нарезаем произвольным образом.
Разворачиваем лаваш. В центр выкладываем картофель и куриное филе. Поливаем соусом.
Сверху посыпаем морковкой и тёртым сыром, снова поливаем соусом.
Подворачивая края к середине, заворачиваем начинку в лаваш.
Шаурма с курицей готова. Запекаем шаурму в духовке, на гриле или воспользуемся вафельницей, как в нашем случае.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 июля 2017
При приготовлении любого мясо для шаурмы, не в коем случае не использовать духовку или сковороду - исключительно гриль!!! Лучше уже заменить мясо - морской рыбой холодного копчения, если нет гриля. Так вы получите нормальную, жирную и холестериновую шаурму) То что предложил автор, женский - диетический вариант. А вообще чаще чем 1 раз в месяц не советую употреблять.
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
