Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Печеный картофель по рецепту Эмирила Лагасса

Печеный картофель по рецепту Эмирила Лагасса
Печеный картофель по рецепту Эмирила Лагасса
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2163
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 15 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель5штук
  • масло оливковое1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • бекон110граммов
  • сыр чеддер2чашки
  • сметана1стакан
  • масло сливочное4ст. ложки
  • лук репчатый рубленый2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печеный картофель по рецепту Эмирила Лагасса. Шаг 1
    5 БОЛЬШИХ КАРТОШЕК.
    110 ГРАММОВ БЕКОНА НАРЕЗАТЬ.
    2 ЧАШКИ ТЁРТОГО СЫРА ЧЕДДЕР.
    4 СТ. Л. СЛИВОЧНОГО МАСЛА КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Печеный картофель по рецепту Эмирила Лагасса. Шаг 2
    Разогреть духовку до 200 °C. Застелить большой противень алюминиевой фольгой. Натереть картофель оливковым маслом и приправить 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Положить картофель на противень и запекать до готовности, около 1 часа. Дать картофелю немного остыть. В средней сковороде на умеренном огне обжарить бекон, помешивая, до хрустящей корочки, 5-6 минут. Обсушить на бумажных полотенцах. Картофель очистить, срезать вдоль верхушку, ложкой вынуть немного мякоти. Вернуть на противень. Размять мякоть картофеля до получения однородной массы. Добавить 1 чашку сыра, сметаны, сливочное масло, бекон, лук, 1/4 чайные ложки соли и 1/4 чайной ложки перца; пюрировать до получения однородной массы. Выложить картофельную смесь в углубления в картошке, посыпать сыром и запекать, пока сыр не расплавится, около 10 минут. Подавать в горячем виде.
← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
03 июня 2016
Как аппетитно выглядит! Класс!!!!! Обажаю картофель в любом виде!
Домохозяйка
21.11.2024 в 21:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!