Гречневые котлеты с грибами

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Грибы помыть, отварить и порезать.
• 2
  Гречку помыть, отварить и немного посолить.
• 3
  Морковь натереть на крупной терке.
• 4
  Поджарить грибы на растительном масле 10 минут. Добавить морковь, посолить, поперчить и еще немного поджарить.
  Выложить готовую гречку к грибам и моркови. Перемешать.
• 5
  Гречку с грибами измельчить в блендере (если есть блендер), затем ввести яйцо и еще немного взбить. Если блендера нет, добавить еще 1 яйцо и хорошо перемешать.
• 6
  Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять их в муке.
  Обжаривать котлеты на сковороде с растительным маслом, с каждой стороны по 1-2 минуты. Затем накрыть крышкой и потомить минут 5-8.
• 7
  Подавать можно со сметаной.
  Ароматные, вкусные и полезные котлеты готовы.
  Приятного аппетита!
котлеты гречка грибы ароматно морковь

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»