Горячий грибной салат "Панчо"
4784
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 07.04.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шампиньоны0.5грамма
- лук репчатый3штуки
- масло сливочное150граммов
- зелень укропапо вкусу
- зелень базиликапо вкусу
- паприка молотаяпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- чеснок5долек
- помидоры свежие5штук
- мука пшеничная5ст. ложек
- сухари панировочные5ст. ложек
- лимоны1ст. ложка
- маслины без косточек5штук
- сыр гауда200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Шампиньоны промыть, порезать кубиками, Опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты на мелком огне. Откинуть на дуршлаг.
2. Мелко нарезать лук.
3. Сливочное масло растопить на горячей сковороде.
4. Лук обжарить на топленом масле, приправив солью, до золотистой корочки.
5. Добавить грибы, еще немного масла и продолжать жарить при постоянном помешивании.
6. В другой сковородке растопить сливочное масло.
7. Мелко порезать помидоры и измельчить чеснок.
8. Обжарить помидоры и мелко порезанный чеснок в топленом масле, муке, панировочных сухарях.
9. Перед окончанием обжарки добавить паприку, черный перец, приправу имбиря, соль по вкусу, все перемешать.
10. Перемешать обжаренные грибы и горячий томатный соус.
11. Добавить сок лимона, снова перемешать.
12. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать блюдо.
13. Выключить огонь, и томить в сковородке с закрытой крышкой.
13. Перед подачей на стол добавить маслины, декорировать зеленью петрушки и базилика, дольками свежих помидоров.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 апреля 2015
ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК,И ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНЫЙ!
+2
0
18 апреля 2015
По описанию салат стоит попробовать сделать. Единственно, автору следует внимательнее давать описание. Грибов, понятно, 0,5 килограмма, а вот с маслом сразу не разберешься - сливочное, топленое, одна сковородка, другая.....
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
