Домашний медовик

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В посуде с толстым дном ввести сливочное масло, мёд, сахар и соль. Растопить смесь на плите.

Всыпать соду, хорошо перемешать, масса должна посветлеть.

В смесь по одному ввести куриные яйца и перемешать..

В тёплую медовую смесь порциями всыпать муку и замешать в мягкое тесто. Разделить его на равные кусочки. Накрыть их плёнкой.

Каждый кусочек раскатать тонко диаметром 22 сантиметра, вырезать окружность, оставляя обрезки на пергаменте. Сделать надколы вилкой по всей заготовке.

Выпекать в разогретой духовке 180 градусов, до золотистого цвета.

Готовым коржам дать остыть.

Запечённые обрезки измельчить в крошку любым способом (скалкой, блендером, мясорубкой)

Сметану заранее отвесить в холодильнике на ночь.

Перемешать сметану миксером на малой скорости. Молоко, сгущенное варёное тоже перемешать миксером на низкой скорости. Порциями закладывать вареное молоко в сметану. Всё перемешать.

Собрать торт. Каждый корж и бока покрыть кремом. Крошкой присыпать верхний корж и бока торта. Торт по желанию можно декорировать.

Всем приятного чаепития!

медовик торт медовый медовый торт рецепт торта домашний торт торт

← Вернуться к рецептам «Торты»