Торт "Черный принц" для праздника

Торт "Черный принц" для праздника

Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24

35301

У 3 пользователей
в любимом

3

? минут

1 порция

• Тип блюда: Торты
• Вид кухни: Праздничные рецепты
• Технология: Для духовки
• Рецепт добавлен: 24.07.2014

Автор

dany1975

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

• какао-порошок5ст. ложек
• сахар2стакана
• яйца2штуки
• сметана600граммов
• мука пшеничная1.25стакана
• масло сливочное50граммов
• молоко0.5стакана
• сода пищевая1ч. ложка
•   Купить на FindMeals   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сначала готовим тесто. 3 столовые ложки какао смешиваем с 1 стаканом сахара.
  Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
  Вливаем 200г. сметаны и не размешивая добавляем 1ч. ложку соды гашеную в уксусе или лимонной кислоте. Перемешиваем.
  Добавляем 1.25 стакана муки, перемешиваем.
  Выливаем тесто в круглую форму. Выпекаем в духовке до готовности при температуре 175 градусов.
• 2
  Пока выпекается тесто, можно приготовить крем. Для сметанного крема вам понадобится густая сметана (лучше брать 30%).
  400г. сметаны взбить с 0.5 стаканами сахара обычным венчиком или миксером.
  
  Когда приготовиться тесто, корж разрезать вдоль напополам, дать остыть. Смазать кремом между коржами и сверху.
• 3
  На последнем шаге готовим глазурь. Для глазури возьмите 2 ст. ложки какао и 0.5 стакана сахара, перемешать. Влить 0.5 стакана молока или сливок, 50 г. сливочного масла порезать маленькими кусочками для лучшего растапливания. Глазурь готовить на огне в металлической посуде постоянно помешивая, чтобы не пригорало. Глазурь готова, когда она становится густой.
  
  Дать глазури остыть и слегка теплой (но не горячей!) облить торт (когда глазурь теплая, она лучше растекается).
  
  Верх торта можно посыпать толчеными грецкими орехами, украсить сухофруктами или специальными цветными украшениями для тортов.

Комментарии (1):

Домохозяйка

24 октября 2016

Отличный торт

+2 0

Ответить

Ваше имя

05.11.2024 в 13:06

Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Оповещать о новых комментарияхe-mail для оповещения:

Изображения будут прикреплены к комментарию

Добавить комментарий

Прикрепить фото

Торт "Чёрный принц".

Коктейли "Космополитен",...

САЛАТ на Новый Год 2019 "...