Сырный суп с сушеными грибами и сырные слойки
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
-
Тип блюда:
Супы разные,
Сырный суп - Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 16.10.2013
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грибы белые сушеные50граммов
- картофель700граммов
- сыр плавленый400граммов
- морковь150граммов
- лук-порей1штука
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- тесто слоеное1килограмм
- бекон300граммов
- яйца1штука
- сыр голландский150граммов
- зелень петрушки1ст. ложка
- лук зеленый1ст. ложка
- паприкапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут. Лук порей нарезать кольцами (можно репчатый лук - мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить,нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут. Добавить лук. Следом добавить морковь. В конце приготовления добавить сыр, можно немного посолить, поперчить. Перемешать, убрать с огня.
Слойки:
Слоеное тесто разморозить. Бекон мелко нарезать и обжарить (чтобы хрустел), выложить на дуршлаг с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. Яйцо взбить и смазать тесто. Натереть на мелкой терке сыр и половиной посыпать на половину теста, сверху распределить бекон и мелко нарезанную петрушку с зелёным луком, паприку и оставшийся сыр. Второй половиной теста накрыть, прижать, смазать яйцом, нарезать полосками (2 см). Полоски закрутить, выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать до бледно коричневого цвета (примерно 15-20 минут).
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 октября 2013
Рецепт однозначно вкусный, но я попробую без картофанчика приготовить (я ее просто не очень люблю в супах) ))
+5
0
22 января 2014
бонально
0
-3