Крем-суп из тыквы
4628
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 24.11.2013
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква небольшая1штука
- картофель1грамм
- морковь1штука
- лук репчатый0.5штуки
- чеснок1зубчик
- сливки100миллилитров
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- базилик сушеныйпо вкусу
- травы прованскиепо вкусу
- сыр пармезан тертыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Тыкву, картофель и морковь почистить и нарезать на небольшие кубики.
Добавить чеснок и залить водой так, чтобы она покрывала овощи на 1-2 сантиметра.
Поставить вариться на среднем огне.
Лук нарезать и поджарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Бульон из овощей слить в отдельную емкость. Добавить к овощам обжаренный лук и измельчит все блендером до состояния пюре.
Соединить пюре с 1/2 овощного бульона, добавить соль, перец и приправы и довести до кипения.
Влить сливки и выключить огонь.
При подаче добавить тертый пармезан.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
15 января 2016
не поняла картофель 1гр?
+4
0
22 июня 2017
Видимо, картофеля одна штука.
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
