Майонез домашний - рецепт от алексей
2793
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Соусы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 21.03.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль5граммов
- сахар20граммов
- масло растительное500миллилитров
- горчица20граммов
- уксус50миллилитров
- яйца2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Отделяем желтки от белков.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!!
2.В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
3.Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем. Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и за тем остальное масло.
4.Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
Пошаговое приготовление Вы можете посмотреть на видео.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
