Соус-дип из перцев

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сбрызните перцы растительным маслом, посолите и поперчите, а затем запекайте в духовке полчаса при 180 градусах.
  Удалите плодоножку, кожу и семена из запеченных перцев, пробейте мякоть блендером.
• 2
  Измельчите миндаль и добавьте его к перцам. Добавьте листики тархуна и кинзы, цедры апельсина, а также половину столовой ложки уксуса.
• 3
  Посолите получившуюся овощную икру и еще раз пробейте смесь блендером. Дайте закуске настояться! Вкуснейший дип готов!

← Вернуться к рецептам «Соусы»