Заварной несладкий соус "А-ля бешамель"
6199
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Рецепт добавлен: 25.11.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко300миллилитров
- лук репчатый1штука
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком5горошин
- зелень петрушки1пучок
- мука пшеничная1ч. ложка
- масло сливочное50граммов
- мускатный орех молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Подготовьте ингредиенты. - 2
Налейте в кастрюлю молоко, положите очищенный и нарезанный на четыре части лук, перец, петрушку и лавровый лист. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 20 минут настояться. Процедите молоко через сито. - 3
Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте муку и размешайте. Прогревайте на маленьком огне, пока мука не приобретет золотистый цвет. - 4
Постоянно перемешивая венчиком, влейте в сотейник горячее молоко. Приправьте мускатным орехом, посолите и готовьте на маленьком огне 5–7 минут, помешивая, пока соус не загустеет. - 5
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
04 января 2015
выглядит оччччееееееееееень аппетитно))
+2
0
19 июня 2015
Такой соус. и с блинами???Странно...
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
