Клубничный пирог с апельсином
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 01.07.2020
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная300граммов
- сахар180граммов
- молоко150миллилитров
- яйца1штука
- масло сливочное90граммов
- апельсины1штука
- клубника свежая200граммов
- разрыхлитель для теста1.5ч. ложки
- корица молотая0.5ч. ложки
- сахар ванильный0.5ч. ложки
- соль1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Апельсин помыть, обсушить, снять цедру и выжать сок ½ апельсина.
- От общего количества сахара отделить 2 ст. ложки, добавить в него корицу и перемешать.
- Клубнику помыть, обсушить, отделить листочки и порезать на половинки.
- В просеянную муку всыпать соль и разрыхлитель теста, перемешать.
- В миску выложить 80 грамм сливочного масла комнатной температуры, всыпать сахар с ванильным сахаром и хорошо перетереть вилкой, чтобы масло соединилось с сахаром. Затем добавить куриное яйцо и молоко, слегка перемешать миксером. Далее добавить цедру и сок половинки апельсина, всё хорошо перемешать миксером. Затем порциями всыпать муку с разрыхлителем и солью и довести миксером смесь до однородного состояния консистенции густой сметаны.
- Переложить тесто в форму 19х22 см. смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Разровнять массу, выложить клубнику срезом вниз по верху теста и присыпать сахаром с корицей.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 минут, затем температуру уменьшить до 160-170 градусов и выпекать ещё 45-50 минут, до образования румяной корочки, всё зависит от технических возможностей вашей духовки.
- Готовому пирогу дать остыть до комнатной температуры, вынуть из формы и дать полностью дать остыть на решётке. Порезать на порции и подавать к чаю.
Приготовление:
Всем приятного чаепития!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют