Яблочно-творожный песочный пирог
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 24.08.2019
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное100граммов
- сахар50граммов
- яйца1штука
- мука пшеничная200граммов
- разрыхлитель для теста5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Яблочно-творожный нежный и рассыпчатый пирог приготовить очень просто. Отличное сочетание тонкой песочной основы и творожной начинки с ароматом и кислинкой яблок. Впрочем, подойдут любые фрукты или ягоды.
- 2Холодное масло порезать кубиками и положить в чашу блендера, добавить сахар, муку, измельчить в крошку.
Добавить яйцо, разрыхлитель и размешать.
От получившегося теста отделить примерно 1/4 часть, вернуть в чашу, накрыть крышкой и убрать в холодильник. - 3Оставшуюся часть теста распределить руками по форме диаметром 20-22 см, делая невысокие бортики. Дно формы можно застелить пергаментом.
Убрать заготовку в морозилку. - 4Сделать начинку. Для этого, очищенные яблоки натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
Творог, яйца, сметану, сахар, крахмал превратить погружным блендером в однородную массу. Добавить яблоки, размешать.
Выложить начинку на корж, подровнять бока. - 5К оставшемуся тесту добавить 2 ст.л муки, при желании сахар и измельчить в крошку. При необходимости муки нужно добавить больше.
Получившейся крошкой посыпать пирог.
Выпекать в заранее разогретой до 180 град. духовке, около 40 минут, ориентируясь на свою духовку. - 6Готовому пирогу дать немного остыть, извлечь из формы, дать полностью остыть, тогда он лучше режется.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют