Шоколадный манник с шоколадной начинкой
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 18.06.2019
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
В миску всыпать просеянную манную крупу залить сметаной сывороткой и оставить настояться 15-20 минут.
В другую миску влить куриные яйца, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать венчиком. Порциями ввести манную смесь и перемешать.
Затем порциями ввести просеянную муку, ещё раз хорошо перемешать.
В готовое тесто всыпать шоколадные капельки, перемешать, чтобы они равномерно распределились в тесте.
Форму застелить пергаментом и смазать бортики сливочным маслом, выложить в форму подготовленное тесто.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут, всё зависит от технических возможностей духовки.
Пока выпекается манник, приготовим глазурь.
В сотейник всыпать какао, сахар, крахмал и сливочное масло, поставить на огонь и, мешая, растопить смесь.
Влить молоко, постоянно помешивая, довести до кипения.
Смесь готовим до нужной густоты.
Переложить глазурь в другую ёмкость и дать ей остыть.
Готовому маннику дать остыть, затем вынуть из формы.
Остывший манник покрыть глазурью, украсить ягодами.
Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать