Бесподобный пирог из «розочек» с вкуснейшей начинкой

1467

2 часа

10 порций

Тип блюда: Сладкие пироги
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 15.03.2019

Автор

Светлана Аниканова

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука600граммов
дрожжи сухие8граммов
сахар350граммов
яйца4штуки
молоко300миллилитров
масло сливочное150граммов
цедра апельсина1ч. ложка
соль1щепотка
орехи грецкие молотые200граммов
яблоки2штуки
корица1ч. ложка
пудра сахарная2ч. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Приготовление:
1. Готовим опару: смешиваем теплое молоко с 1 ст. ложкой сахара, дрожжами и солью, добавляем 2 ст. ложки муки. Оставляем на 15-20 минут.
2. Растопленное сливочное масло, цедру апельсина и слегка взбитые яйца с сахаром добавляем к опаре.
3. Замешиваем тесто, постепенно добавляя просеянную муку. Готовое тесто отставляем в теплое место минут на 40.
4. Готовим начинку: в емкость помещаем молоко, измельченные орехи и сахар, отправляем на огонь до загустения. Затем в горячую начинку добавляем натертые яблоки и корицу. Перемешиваем и оставляем остывать.
5. Раскатываем тесто в виде прямоугольника и выкладываем на него начинку.
6. Заворачиваем рулет и разрезаем его на 12 частей.
7. Размещаем их вертикально, бок о бок в разъемную форму, диаметром 22-24 см, смазанную маслом.
8. Даем пирогу расстояться примерно 30 минут и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 45 минут.
9. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

пирог начинка яблочный пирог пирог с яблоками рецепт пирога рецепты начинка для пирога начинка из яблок ореховая начинка тесто дрожжевое тесто дрожжевой пирог

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.