Пирог с творожной начинкой и помидорами
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 19.08.2015
- Калорийность: Высокая
Ингредиенты:
- мука280граммов
- масло сливочное120граммов
- молоко40миллилитров
- яйца3штуки
- желток1штука
- соль1ч. ложка
- творог400граммов
- помидоры6штук
- сливки100миллилитров
- чеснок2зубчика
- сок лимонный1ст. ложка
- петрушка1ст. ложка
- лук зеленый1ст. ложка
- перец черный молотый1/3ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Перетереть размягченное масло с мукой и солью, добавить молоко, яйцо и желток. Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 15 минут.
Творог растереть вилкой, добавить сливки, яйцо, сок лимона, соль, перец черный молот, перемешать. Добавить в творожную массу зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
Достать тесто из морозильной камеры. Присыпать поверхность мукой и раскатать его в тонкий пласт. Выложить в форму диаметром 22 см, сделать бортики высотой в 3 см. Поставить основу в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут. Выложить начинку в основу. Нарезать кружочками помидоры и выложить на творожную массу, слегка прижать их в начинку. Выпекать пирог 30 минут. Готовый пирог извлечь из формы, дать немного остыть. Нарезаем и подаем к столу, приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать