Ривелькухен - немецкий пирог с посыпушкой

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Яйца смешать с сахаром, добавить 1 чайную ложку соли, и вылит масла: сливочное и топленое – хорошо перемешать. Добавить теплое молоко, и постепенно добавлять муку и дрожжи, примерно у вас уйдет 700-850 грамм муки. Дать подойти тесто 3 раза.
• 2
  1\3 часть тесто отрезаем, раскатываем по ширине противня. Даем подойти 10-15 минут, после чего прокалываем вилкой всю основу, чтобы равномерно выпекалось и не образовывались бугры. На небольшие противни получится 3 пирога, если у вас большие противни, то разделите тесто на две части и у вас получится – два ривелькухена.
• 3
  Смазать основу щедрым слоем повидла и равномерно по всему пирогу рассадить Ривели.
  Чтобы приготовить Ривели, в растопленое топленое масло добавить сахар, перемешать. Постепенно добавлять муку, чтобы получилась плотная масса, похожая на пластилин, не сыпучая. Отделять от теста комочки, и делать из них шарики-ривели.
пирог десерт вкусно выпечка к чаю

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»