Творожный пирог с безе "Утренняя роса"

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку смешать с разрыхлителем, 65 г. сахара и нарезанные маленькими кусочками холодным сливочным маслом.
• 2
  Вбить 1 яйцо, заместить тесто.
• 3
  Придать ему форму шара, завернуть в плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
• 4
  Творог смешать с растительным маслом, 175 г. сахара, ванильным сахаром (ванилином) и соком 1 лимона.
• 5
  Добавить ванильный пудинг, молоко, 1 яйцо и 2 желтка.
• 6
  Разъёмную форму смазать маслом.
  Тесто раскатать и выложить, формируя бортники, высотой 3 см.
• 7
  Выложить творожную массу, разровнять и поставить в разогретую до 175°C духовку на 75 минут.
• 8
  Белки взбить в крепкую пену, всыпать 50 г. сахара и снова взбить.
  Выложить белки на пирог и поставить в духовку ещё на 10 минут.
• 9
  Готовый пирог полностью остудить в форме, сверху аккуратно завернув пирог фольгой или плёнкой, чтобы на нём образовалась "роса".
  Затем переложить на блюдо и подавать.
творог масло масло сливочное масло растительное яйца мука молоко пудинг сахар лимон ванилин разрыхлитель секрет песочный пирог

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»