Зеленый борщ
- Тип блюда: Щи, борщи
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 29.05.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина500граммов
- картофель400граммов
- морковь1штука
- яйца вареные5штук
- щавель150граммов
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- лук зеленый3штуки
- чеснок1пучок
- лавровый лист1штука
- соль0.5ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Наливаем в кастрюлю 3 литра воды, опускаем мясо, доводим до кипения, удаляем накипь, варим бульон 1,5 часа.. Достаем готовое мясо, остужаем.
Нарезаем очищенный картофель кубиком, добавляем в кастрюлю и варим до готовности, посолить бульон по вкусу.
Пока варится картофель, моем зелень и стряхиваем лишнюю воду.
Очищенную морковь порезать мелким кубиком.
Измельчить зелень.
Порезать щавель.
Порезать заранее отваренные яйца кружочками.
Мясо отделить от костей и нарезать кусочками.
Отправляем в кастрюлю мясо, морковь, накрываем крышкой, варим 3 минуты.
Добавить в кастрюлю яйца, щавель, лавровый лист, зелень. Накрыть крышкой, дать постоять 5 минут.
Борщ готов можно кушать. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 мая 2014
Очень и очень люблю этот борщик!Только я в него кладу еще рис-так моя мама всегда делала.А вот чеснок не пробовала,интересно!И еще сметанки-уммм...-просто сказка!
+8
-1
27 июля 2014
И я без чеснока варю, нужно попробовать с чесноком)))
+4
0
24 января 2015
а ролик кстати!!!!!!!!!! особенно мне)))) сразу научился марковочку шинковать))))
+3
0
23 ноября 2020
Вкусно, на 5
+2
0