Салат из запеченной баранины
Купить фото на фотобанке
3815
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31886 (Баранина)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть бараньей корейки или окорока - 500 г
баклажаны - 2 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
помидор - 1 шт.
мята - 1 пучок
базилик - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. ложки
сок 2 лаймов
семена тмина молотые - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Чеснок разомните, добавьте тмин, соль и перец.
2. Баранину нарежьте небольшим кусочками, обваляйте в чесночной смеси и оставьте на 10 минут.
3. Баклажаны нарежьте кубиками.
4. Баранину и баклажаны выложите в смазанную маслом форму и запеките при 220 °C, периодически перемешивая. Остудите.
5. Лук нарежьте соломкой, зелень крупно порубите.
6. К баранине добавьте лук, зелень, сок лаймов, масло и перемешайте.
7. При подаче оформите салат нарезанным дольками помидором.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
