Салат из картофеля
Купить фото на фотобанке
5084
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2225 (Салаты к празднику)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель вареный нерассыпчатый - 7 шт.
горошек зеленый (свежий или свежезамороженный) - 1 стакан
масло растительное - 2 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 большой стручок
сыр эмментальский - 300 г
сметана или густые сливки - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
уксус - 1 ст. ложка
вода - 2 ст. ложки
горчица - 1- 2 ст. ложки
лук зеленый - 1 пучок
соль
перец молотый
сахар
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник.
Зеленый горошек прогрейте и охладите.
Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель.
Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат.
Настаивайте 1 час.
Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
картофель 125г
• репчатый лук 15г
• яблоки 50г
• растительное масло 10г
• столовый уксус 3%ный 15-20г
• соль
• молотый перец.
Сварить картофель и нарезать кружочками средней величины. Порезать лук полукольцами. Очистить яблоки от кожуры и мелко нарезать. Каждый ломтик картофеля обмакнуть в уксус, соединить с яблоками, луком, добавить соль, перец, заправить маслом и все аккуратно перемешать.