Кабачковый омлет с болгарским перцем

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Помытые овощи порезать мелким кубиком, предварительно удалить плодоножки, хвостики и семена у перца.

2. Порезать мелко лук, белую часть переложить к овощам, а зелёную добавить к мелко порубленной зелени.

3. В сковородку влить растительное масло, нагреть его и выложить овощи с луком. Постоянно помешивая. Каждые 10 секунд довести овощи до готовности.

4. Пока обжариваются овощи, в миску вливаем куриные яйца, добавляем молоко, всё хорошо перемешиваем до получения однородной массы, взбивать смесь не нужно. В полученную смесь всыпаем зелень и приправляем специями по вкусу.

5. В сковородку закладываем сливочное масло, даём ему растопиться и вливаем перемешанную смесь. Аккуратно перемешиваем, чтобы овощи распределились в смеси. Убавляем огонь на минимальный, накрываем крышкой и готовим, не помешивая до приготовления яиц. Готовый омлет должен не растекаться и держать форму.

6. Готовый омлет подаём на стол в сковородке или можно переложить на блюдо.   По желанию присыпать зеленью, порезать на порции. 

Всем приятного аппетита!

омлет овощной омлет омлет с кабачком кабачковый омлет

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»