Теплый салат с фруктами, булгуром и лепешкой (2)
Купить фото на фотобанке
в любимом
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Вид кухни: Экзотическая кухня
- Рецепт добавлен: 31.03.2016
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Просеять в миску муку с солью, добавить масло, перемешать руками, пока не получится крошка. Понемногу вливать холодную воду, чтобы получилось крутое тесто. Быстро вымесить, скатать в шар и накрыть миской. Оставить на 20 мин.
2. Разделить цветную капусту на соцветия. Отварить капусту в кипящей подсоленной воде до готовности. Очистить и порубить чеснок. Разогреть большую сковороду с маслом, добавить чеснок, жарить 1 мин., постоянно помешивая. Положить в сковороду капусту, фасоль, кукурузу и горошек, предварительно слив жидкость, добавить 2–3 ст. л. воды, соль, перец и тушить 5 мин. Добавить петрушку и остудить начинку.
3. Разделить тесто на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек раскатать в овал толщиной 2 мм. Разрезать овал поперек на две части. Соединить срез и прижать, чтобы получился конвертик. Наполнить его начинкой, соединить открытые края – получится пирамидка.
4. Разогреть масло для фритюра до 160 °С. Опускать пирожки в кипящее масло и жарить до золотистого цвета.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
