Рис с курицей и карри

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
  В сотейнике на сильном огне разогреть растительное масло. Обжарить филе до золотистой корочки и переложить на тарелку.
• 2
  Лук, чеснок и имбирь мелко нарезать.
• 3
  На среднем огне обжарить лук в течение 5 минут.
• 4
  Добавить имбирь, чеснок, специи и жарить ещё 1 минуту.
• 5
  Всыпать рис, перемешать, чтобы он равномерно покрылся маслом, и жарить 1 минуту.
• 6
  Влить бульон или воду, посолить по вкусу, довести до кипения и готовить на маленьком огне под крышкой 20-25 минут. За 5 минут до готовности риса положить курицу и тушить до готовности.
• 7
  Подавать блюдо горячим, посыпав рубленной зеленью и дополнив свежим салатом.
курица филе рис лук чеснок имбирь специи пряности карри кориандр корица бульон

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»