Салат из грибов со сметаной и сыром
- Тип блюда: Простые салаты
- Рецепт добавлен: 18.03.2020
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие500граммов
- сметана80миллилитров
- масло сливочное50граммов
- сыр твердый50граммов
- масло растительное1ст. ложка
- лук зеленый3стебля
- зелень петрушки2веточки
- укроп2веточки
- перец сладкий0.5штуки
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками. Перец порезать тонкими полосками; сыр натереть на крупной тёрке; зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.
Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень. Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез. Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.
Готовый салат подать порционно. В центр тарелки поставить кольцо. Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра. Украсить полосками перца и зеленью и подать к столу.
Всем приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать