Салат С Кусочками Груши Гриль и Голубым Сыром
Рецепт месяца
- Тип блюда: Простые салаты
- Рецепт добавлен: 03.02.2014
Ингредиенты:
- груши2штуки
- руккола100граммов
- орехи грецкие80граммов
- сыр с голубой плесенью200граммов
- сироп кленовый40миллилитров
- уксус бальзамический30миллилитров
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Ингредиенты для заправки
Белый бальзамический уксус 50 мл
Кленовый сироп 40 мл
Оливковое масло 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление заправки
Соединяем все ингредиенты. Заправка готова.
Приготовление
Грушу разрезаем на 4 части и вырезаем сердцевину. Затем режем каждый кусочек напополам. Выкладываем в миску, поливаем кленовым сиропом и бальзамическим уксусом. Обжариваем на гриле до образования корочки. Грецкий орех обжариваем, частично очищаем шелуху. Листья рукколы очищаем от плодоножек и просушиваем. Нарезаем сыр слайсами. Выкладываем на тарелку листья, затем кусочки груши, присыпаем грецким орехом и поливаем заправкой. Сверху кладем кусочек сыра.
Примечание
Грушу также можно готовить на сковороде для гриля или заменить твердыми нектаринами. В рецепте также можно использовать различные орехи и следующие сыры: рокфор, стилтон, выдержанный манчего, бри, горгондзола.
Салат заправляется непосредственно при подаче, так как заправленный салат быстро теряет свою свежесть и хрустящесть.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать