Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Плов

Плов

Плов — это блюдо в основном из риса и мяса или рыбы, однако, бывают исключения, и вместо риса в плове могут встречаться другие варианты крупяной составляющей. Существуют множество различных рецептов приготовления плова, но всегда его отличительной особенностью являлось интересное сочетание двух основных ингредиентов: зирвак (мясо, рыба) и крупяная часть. Основным отличием плова от других блюд является также технология приготовления: одна из его частей готовится отдельно.

Миллион Меню представил для вас в этом разделе самые интересные рецепты плова с фотографиями и пошаговым описанием приготовления. Среди наших рецептов вы найдете вкуснейший куриный плов, популярный плов из баранины, интересный вегетарианский плов и другие интересные рецепты плова.
Подбирая лучшие рецепты плова для Вас, мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!

Всего 121 рецепт в категории «Плов»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: рис, лук, морковь, мясо, курага, изюм, чеснок, хмели-сунели, масло подсолнечное, соль, перец черный, вода кипяченая
1509 0 ? минут 09.06.2020
Понадобится: баранина, жир курдючный, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, перец острый, зира, кориандр, барбарис, вода, соль
3145 0 ? минут 29.06.2018
Понадобится: рис, бекон, горошек зеленый замороженный, лук, морковь, бульон, специи, зелень
2125 0 1 час 12.04.2018
Понадобится: лаваш, говядина, морковь, лук, чеснок, чернослив, изюм, масло сливочное, рис, куркума, соль
4959 0 ? минут 24.12.2017
Понадобится: крупа пшеничная (булгур), шампиньоны, морковь, лук, масло растительное, специи, соль
4064 0 1 час 09.03.2017
Панировать - покрывать продукт (чаще всего мясо, рыбу, изделия из фарша) панировкой перед жареньем, чтобы предотвратить истечение из них сока во время тепловой обработки. Для панировки используют муку (мучная панировка), молотые сухари (белая панировка) или молотые сухари из подсушенного в духовке черствого хлеба (красная панировка). Черствый хлеб иногда нарезают мелкими кубиками или соломкой, затем подсушивают на воздухе (фигурная панировка). Для жарения во фритюре продукты сначала панируют в муке, затем смачивают в льезоне и после этого панируют в белой панировке (двойная панировка). В качестве панировки используют также кляр, яичный белок, взбитое целое яйцо или яично-мучные смеси.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!