Плов в казане
1563
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Плов
- Рецепт добавлен: 09.06.2020
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис350граммов
- лук2штуки
- морковь1штука
- мясо600граммов
- курага5штук
- изюм1горсть
- чеснок1головка
- хмели-сунели1ч. ложка
- масло подсолнечное100миллилитров
- соль1ч. ложка
- перец черный0.25ч. ложки
- вода кипяченая800миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать брусочками.
Лук нарезать мелко.
Разогреть в казане масло и обжарить мясо несколько минут, помешивая, пока схватится мясной белок.
Добавить морковь и лук и снова, помешивая, обжарить еще минут 10-15.
Промыть курагу и изюм. Курагу нарезать на мелкие брусочки.
Всыпать в казан рис. Добавить хмели-сунели и черный перец. Перемешать.
Добавить курагу и изюм.
Влить кипяток и накрыть крышкой казан. Убавить мощность плиты до мининмума. Готовить примерно 20 минут. Пока рис практически всю влагу в себя впитает.
Посолить и перемешать. Добавить чеснок, целой головкой, чтоб потом можно было его удалить. Накрыть крышкой и готовить еще примерно 15 минут.
Вкусный плов готов. Приятного аппетита. А кому интересно посмотреть как я готовлю плов в казане, смотрите в видео. СПАСИБО.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
