Пицца Маргарита классическая от Дженаро Контальдо

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Развести дрожжи в чашке теплой воды.
• 2
  Влить дрожжевую смесь в чашку с мукой.
• 3
  Смешать ингредиенты в круглое упругое тесто - сначала ложкой, затем руками. Разделить на 4 части.
• 4
  Выложить тесто на присыпленный мукой противень, накрыть полотенцем и оставить минимум на 2 часа в теплое место.
• 5
  Достаньте увеличившееся в два раза тесто и раскатайте в круглую лепешку. Ложкой распределите томатную пасту или кетчуп по тесту. Полейте небольшим количеством оливкового масла. Посыпьте солью.
• 6
  Натрите сверху пиццы немного пармезана.
• 7
  Разорвите сыр моцарелла на кусочки и распределите их по пицце. На каждую пиццу примерно по 50 грамм моцареллы. Можно использовать любой другой мягкий сыр.
• 8
  Сверху порвите немного листьев свежего базилика. И снова полейте оливковым маслом.
• 9
  Выпекайте готовую пиццу в течении 7-9 минут при 220 градусах в духовке или печи.
• 10
  Приятного аппетита!
пицца маргарита быстро вкусно красиво

← Вернуться к рецептам «Пицца»