Классическая шарлотка с яблоками
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 19.12.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар1стакан
- мука1стакан
- яйца4штуки
- ванилин1пакетик
- разрыхлитель для теста0.5ч. ложки
- яблоки3штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1В миске взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме раза в 3 и стать приятного кремового цвета. Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем. Яичную массу с мукой взбивать на небольшой скорости и недолго, нужно только чтобы тесто стало однородной консистенции. На этом этапе в тесто добавляются яблоки (лучше всего брать кисло-сладкие), их нужно очистить и удалить сердцевину, нарезать кубиками, например (если кубики будут слишком маленькими, то во время выпечки они просто растворятся в тесте и станут почти незаметными). А можно нарезать яблоки тонкими ломтиками. Выпекать в смазанной маслом форме примерно 20-30 минут при t 180-200с. На готовность проверить зубочисткой или деревянной лучиной,воткнуть ее в середину и если сухая, значит, пирог готов. У некоторых корочка сильно румянится и даже становится почти черной, этого можно избежать так: когда пирог поднимется и покроется золотистой корочкой, накройте его куском фольги, тогда он продолжит выпекаться, а корочка дальше румяниться не будет.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
19 декабря 2014
Да,любимая и проверенная классика, но яблочки очень прикольно смотрятся,здорово!
+5
0
20 декабря 2014
Необычно смотрятся яблочки !
+4
0
20 декабря 2014
Очень аппетитно выглядит!
+3
0
10 января 2015
Вчера, прочитав этот рецепт, решил сделать.Первый раз в жизни. Все были в восторге! особенно я! Спасибо.
+3
0
06 июля 2016
прикольный рецепт
+2
0
28 ноября 2016
Класс мне всего 9 лет
+1
0