Сырная лепешка с зеленым луком и перцем

Участник конкурса
Рецепт месяца

1319

? минут

? порций

Тип блюда: Пироги и кулебяки
Рецепт добавлен: 01.02.2019

Автор

Волшебная еда

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная300граммов
кефир250миллилитров
сыр250граммов
масло сливочное60граммов
перец сладкий1штука
лук зеленый1пучок
соль0.25ч. ложки
сода пищевая0.5ч. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Подготовить необходимые ингредиенты. Сливочное масло вынуть заранее из холодтльника, чтоб было комнатной температуры.
К муке добавить соль и пищевую соду. Перемешать.
Добавить сливочное масло и перетереть с мукой в крошку.
Натереть на крупной терке сыр. Лук и перец нарезать произвольно, но не очень крупно. Добавить к муке и перемешать. Влить кефир и вымесить тесто.
На присыпанный мукой стол выложить тесто и хорошо его вымесить.
Разделить тесто на две равные части и при помощи рук формировать лепешки, толщиной примерно в 1 см. Выложить их на противень, на пергаментную бумагу. Разрезать лепешки как пиццу на 8 частей. Смазать кефиром.
Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Когда вынимаем противень с лепешками из духовки, снова разрезаем при помощи ножа для пиццы.
Такие лепешки можно подать как горячими так и холодными. Приятного аппетита.
Как приготовить сырные лепешки с луком и перцем, смотрите в видео. СПАСИБО.