Тёртый пирог с творогом и шоколадом
-
Тип блюда:
Пироги и кулебяки,
Сладкие пироги - Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 22.08.2018
Ингредиенты:
- яйца3штуки
- мука пшеничная2.5стакана
- сахар1.2стакана
- масло сливочное200граммов
- сахар ванильный10граммов
- разрыхлитель для теста8граммов
- творог300граммов
- шоколад молочный100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Масло или маргарин порубить ножом, растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить по форме для запекания (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Творог смешать с яйцом и сахаром и перемешать до однородной массы.
Сверху, на тесто, выложить слой творожной массы и аккуратно разровнять его ложкой, шоколад растопить на водяной бане и выложить на творожную массу.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на творожно- шоколадную массу.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать